W przypadku niewydolności nerek konieczna jest trudna do realizacji dieta niskobiałkowa. Jest ona trudna w praktyce z tego względu, że białka znajdują się w wielu produktach spożywczych, czego nie zawsze mamy świadomość. Dodatkowo ze względu na te ograniczone ilości białka znajdujące się w diecie, aby w pełni zaspokoić zapotrzebowanie organizmu na aminokwasy egzogenne, konieczna jest precyzyjnie i starannie dobrana dieta, w której każda pomyłka, lub odejście od diety może prowadzić do toksemii. Toksemią nazywamy stan zakażenia bakteryjnego w krwiobiegu ze względu na niewydalanie mocznika i kreatyniny przez nerki z powodu ich niewydolności. Przy niewydolności nerek w oparciu o wywiad oraz badanie krwi w kierunku ilości mocznika i kreatyniny we krwi można określić odpowiednią ilość białka, jednocześnie dbając o dostarczenie koniecznych aminokwasów, unikając niedożywienia.